Конусная линия обвалки тушки птицы - Конвейерные системы 

Линия ручной разделки птицы на конусах — это высокопроизводительный комплекс для глубокой механической переработки тушек птицы (кур, индейки) с целью отделения мяса от кости.

Технические характеристики:

Производительность – до 800 шт. /час
Количество операторов – 10 человек
Навеска тушки – 1 человек
Отделение крыла – 2 человека
Отделение грудки – 4 человека
Отделение окорочка – 2 человек
Доочистка каркасов – 1 человек

Габаритные размеры линии:

Длина – 10 500 мм
Длина рабочая – 8 500 мм
Ширина – 500 мм
Высота рабочая конуса – 1 350 мм
Материал металлоконструкции – нержавеющая сталь AISI 304
Конусы навески – нержавеющая сталь AISI 304
Шаг установки конусов – 500 мм
Количество конусов – 46 шт.
Профиль скольжения цепи – высокомолекулярный полиэтилен
Кювета крепления конуса к приводной цепи через аттачмент — высокомолекулярный полиэтилен
Привод – 1.5 кВт, IP55
Подключение AC 380 V; 50 Hz;

Электрический шкаф управления линией

Плавная регулировка скорости на 1 пост управления +15 /-30 % от номинала
ПЧ — INNOVERT ISD
Выносные кнопки аварийной остановки «Гриб-Стоп» — 4 шт.

Преимущества оборудования:

Повышение производительности: Скорость обработки в 2-4 раза выше по сравнению с полностью ручной обвалкой.
Увеличение выхода мяса: За счет контролируемого усилия минимизируется повреждение и остаток мяса на кости (выход филе до 90-95% и более).
Стандартизация качества: Обеспечивает стабильную форму и качество филе.
Эргономика и гигиена: Снижает физическую нагрузку на рабочих (исключает силовое резание и сдирание), уменьшает контакт рук с продуктом. Легче поддерживать чистоту.
Быстрая окупаемость: Оптимальное соотношение цены, производительности и экономии на сырье для средних производств.